みんな大好きじゃがもち

こせうさ @cook_40033892
甘辛タレでもっちりおいしい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
以前はしょうゆだけで焼いてたのですが、みたらし風に甘辛タレで焼いたら、もっとおいしかったので。。粉チーズ入れたり、プロセスチーズを小さく切り中に入れて丸めてもおいしいです。
みんな大好きじゃがもち
甘辛タレでもっちりおいしい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
以前はしょうゆだけで焼いてたのですが、みたらし風に甘辛タレで焼いたら、もっとおいしかったので。。粉チーズ入れたり、プロセスチーズを小さく切り中に入れて丸めてもおいしいです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて4~6個に切って柔らかく茹でる。
- 2
水気をきって片栗粉、バターの半量を入れてすりこ木でよく練る。
- 3
500円玉の大きさに丸める。フライパンを熱しサラダ油で焦げ目をつける。甘辛タレ、バターを入れて仕上げる。
コツ・ポイント
2.の時点で練りにくいようなら、じゃがいもの茹で汁を取っといて、少しずつ加えてください。
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