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にんじんのみそ漬け☆
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にんじんのみそ漬け☆-レシピのメイン写真

にんじんのみそ漬け☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

にんじんをスライスしてみそ漬けしてみました。味噌は他の素材を漬け終わった再利用味噌です!
このレシピの生い立ち
みそ漬けにハマっていて、色々漬けてみまたもののひとつです。

にんじんをスライスしてみそ漬けしてみました。味噌は他の素材を漬け終わった再利用味噌です!
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まほじょ
まほじょ @cook_40020851

にんじんをスライスしてみそ漬けしてみました。味噌は他の素材を漬け終わった再利用味噌です!
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材料

  • にんじん 10cm程
  • 味噌(再利用) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮付きのまま2ミリ程度にスライスします。
    味噌床のなかに入れ密封し、冷蔵庫で寝かせます。
    手前の袋は八丁味噌と半々のブレンド味噌です。

    • にんじんのみそ漬け☆作り方1写真
  2. 2

    再利用味噌とは、お好みの味噌大さじ3にみりん小さじ1を混ぜたものです。

    *漬け込み時間は約10時間です。

  3. 3

コツ・ポイント

にんじんの皮は気になるようでしたら取って漬け込んでください。
お味噌の分量は目安にしてくださいね!

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まほじょ
まほじょ @cook_40020851
2008/02/23 09:23に公開
横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。旅行好きな夫婦であちこち=3スポーツクラブでフラ&ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉(ほしるん)ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月 ジュニア野菜ソムリエ      11'12月 ジュニア調味料マイスター      
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味噌漬け にんじん 味噌

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