CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蠣と豆腐の合わせ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蠣と豆腐の合わせ煮-レシピのメイン写真

蠣と豆腐の合わせ煮

おいしいwin
おいしいwin @cook_40036722

蠣から出る旨みを残さず豆腐にしみさせて、煮汁も少なく全て頂いちゃいたい!
このレシピの生い立ち
加熱用の大きな蠣があったので、なるべくそのままを食べられるように (簡単に ラクチンに) やってみたら あら絶品(^^;)

蠣から出る旨みを残さず豆腐にしみさせて、煮汁も少なく全て頂いちゃいたい!
このレシピの生い立ち
加熱用の大きな蠣があったので、なるべくそのままを食べられるように (簡単に ラクチンに) やってみたら あら絶品(^^;)

もっと読む

蠣と豆腐の合わせ煮

おいしいwin
おいしいwin @cook_40036722

蠣から出る旨みを残さず豆腐にしみさせて、煮汁も少なく全て頂いちゃいたい!
このレシピの生い立ち
加熱用の大きな蠣があったので、なるべくそのままを食べられるように (簡単に ラクチンに) やってみたら あら絶品(^^;)

蠣から出る旨みを残さず豆腐にしみさせて、煮汁も少なく全て頂いちゃいたい!
このレシピの生い立ち
加熱用の大きな蠣があったので、なるべくそのままを食べられるように (簡単に ラクチンに) やってみたら あら絶品(^^;)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 蠣 1パック
  • 豆腐 絹でも木綿でも 1丁
  • 長ネギ 3分の1本
  • 顆粒 だしの素 小さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 水 100CC
  • 醤油 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    テフロン加工の鍋に水と日本酒を煮立たせ、だしの素を加える。

  2. 2

    火を弱めて豆腐を加え、温まるまでゆっくりと加熱する。

  3. 3

    豆腐に充分火が通ったら、醤油、蠣を入れて煮る。       是非ほんの薄味でお試しください!!!

  4. 4

    蠣を入れたら約5分、仕上がり前に薄切りにした長ネギを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

蠣のだしは十分に豆腐に移したいのですが、お鍋みたいに火を通し過ぎたくないので、あまり長時間かけませんでした。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おいしいwin
おいしいwin @cook_40036722
2008/02/18 08:36に公開
こんにちは 料理も家事も決してうまくはないのですが、COOKPADで毎日お勉強してキッチンをとても楽しんでいます。みなさんのレシピが待ち遠しくて愛しくて、なんとかこの気持ちを旦那様にも伝えたいのですが、実は彼は食べず嫌いの好き嫌い多し!なのです。少しずつ克服させるぞ、とがんばっています。宜しくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 牡蠣 日本酒 豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サーモンポキ(わさびマヨネーズ)
  2. ぬあっ!嬉しい👍💕あんかけ焼きそば
  3. ハーブとしめじとベーコンのトマトパスタ
  4. カツオと薬味のさっぱり漬け
  5. 渋皮煮
  1. チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*
  2. 小松菜とじゃこの常備菜
  3. 香ばしいしらすとほうれん草の和え物♪
  4. 旦那さんが作る炊き込みご飯
  5. あの店の☆和風ステーキソース
  1. キャラ弁☆ペンギンちゃん弁当
  2. 大活躍☆煮鶏モモ
  3. 新食感☆フルーツチョコバー
  4. 残り物で作る簡単ドリア★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17493064
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close