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石鍋不要!おこげつき♪香ばしいビビンバ
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石鍋不要!おこげつき♪香ばしいビビンバ-レシピのメイン写真

石鍋不要!おこげつき♪香ばしいビビンバ

ko-zu
ko-zu @cook_40034127

ビビンバといえば石焼。でも、わが家には石鍋なんてないので、こうすればちょっと近くなるかな?と考えました。

このレシピの生い立ち
どうしてもおこげつきのビビンバが食べたくて、思い付きです。

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石鍋不要!おこげつき♪香ばしいビビンバ

ko-zu
ko-zu @cook_40034127

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どうしてもおこげつきのビビンバが食べたくて、思い付きです。

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材料

2人分
  • ご飯 1合
  • コチュジャン 小さじ1
  • ナムル ID:17493336 好きなだけ
  • 大葉 2枚
  • 卵黄 2個
  • 白すり胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ご飯を一人分ずつ適当なお皿に盛り、ちょっと押し固め、油を薄くひいたホットプレートで焼く→両面がちょっと固まったら、コチュジャンを薄く塗りこんがり焼く

    • 石鍋不要!おこげつき♪香ばしいビビンバ作り方1写真
  2. 2

    お皿にご飯を盛り、ナムル・大葉・卵黄を乗せ、最後にすり胡麻をかける

  3. 3

コツ・ポイント

コチュジャンを塗るとすぐにこげるので気をつけてください!

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ko-zu
ko-zu @cook_40034127
2008/02/18 05:39に公開
毎日お料理頑張りましょう。
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このレシピのキーワード

おこげ ビビンバ 大葉 コチュジャン ご飯 卵黄

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