簡単♪手軽にタルタルソース☆
meow-meow @cook_40030673
魚介類のフライやサラダにぴったりのタルタルソースです。ゆで卵入りなのでコクがあって美味しいヨ♪
このレシピの生い立ち
タルタルソースが大好きだけど、市販のものは添加物が多いのです。手軽にできて料理にパンチを加えるこのタルタルソースは重宝しています。冷蔵庫で1週間ぐらいはもちますよぉ～。
アプリでひらく作り方
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ゆで卵を黄身と白身に分ける。
玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵の白身、パセリをすべて粗みじん切りにする。 - 2
まずボウルにゆで卵の黄身を入れて、マヨネーズを加え、ペースト状になるまでよく混ぜる。残りのみじん切りにした材料をすべて混ぜ込めばできあがり。
コツ・ポイント
具が多いタルタルソースです。もう少しなめらかなソースにしたければ、細かくみじん切りにするか、マヨネーズ以外の材料をフープロにかけ、ちょうどいい細かさになってから、マヨネーズを混ぜ込んでください。
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