キャベツとにらをみじん切りにします。
ジャガイモは芽をとってレンジでチンしてマッシュしておきます。

★の材料と１の野菜を手でこねこねして塩とこしょうで味をととのえます。

できた種を皮に普通の餃子を作るときと同じように包みます。

フライパンで焼いていきます。
我が家は軽く焦げ目をつけてから水をいれて蒸し、水がなくなったら水溶き片栗粉で羽を作ります。

できあがり！
酢醤油でもおいしいですがケチャップもいいですよｂ