アボカドとベーコンのチーズ焼き
生だと我が家の子供達はなかなか食べてくれないアボカドですが、ピザチーズ、ベーコンと一緒に小麦粉生地と合わせて焼いてみたら、大好物になりました！(^-^)わさび醤油がよく合います。
このレシピの生い立ち
アボカドでサラダを作っても、子供達がなかなか食べてくれず...
あの独特の香りが苦手なようだったので、チーズやベーコンなど、好きなモノと一緒に焼いちゃえ！とやってみたら成功したレシピです♪
オイリーな食材同士が手を組んだ料理なので、がっつりお腹にたまります！
アボカドとベーコンのチーズ焼き
生だと我が家の子供達はなかなか食べてくれないアボカドですが、ピザチーズ、ベーコンと一緒に小麦粉生地と合わせて焼いてみたら、大好物になりました！(^-^)わさび醤油がよく合います。
このレシピの生い立ち
アボカドでサラダを作っても、子供達がなかなか食べてくれず...
あの独特の香りが苦手なようだったので、チーズやベーコンなど、好きなモノと一緒に焼いちゃえ！とやってみたら成功したレシピです♪
オイリーな食材同士が手を組んだ料理なので、がっつりお腹にたまります！
作り方
- 1
アボカドは種を取って皮を除き、５mm厚にスライスする。ベーコンは１cm幅に切る。
小麦粉と水、コショウをボウルに混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンでベーコンを炒める。ベーコンから油が出るのでサラダ油は引かなくてOK。
フライパンの中でベーコンを均等に散らし、その上から１.の生地を2/3量くらい流し入れる。 - 3
生地が焼けないうちに手早くアボカドを並べ、ピザ用チーズを好みの分だけ散らす。蓋をして焼き、生地が焼けてきたら、上から残りの生地を流し入れて平らにならし、ひっくり返して両面を焼く。
-
- 4
中まで火が通ったら、取り出して食べやすくカットし、好みでわさび、醤油などをつけて食べる。
コツ・ポイント
ひっくり返しはビビったら負けです(^_^;
思い切って、一気にいきましょう！
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