みかんを半分に切り果汁絞り器でギューっと絞る。溜まった果肉も合わせて６００ｃｃにする。

ゼラチンを耐熱容器に入れ、水９０ｃｃを加える。ゼラチンが水を全部吸ったら電子レンジで１分30秒加熱する。（写真の右）

果汁をかき回しながら、2の熱いゼラチン液を流し入れる。容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて固まれば出来上がり。