圧力鍋で簡単♪臭みなし！サバのみぞれ煮

Name: 圧力鍋で簡単♪臭みなし！サバのみぞれ煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ ２切（３枚卸にした２切）; 大根 １０ｃｍ; 麺つゆ（蕎麦のつけ汁の濃度に薄めたもの） １００ｃｃ; みりん 大１

圧力鍋で煮るので、骨までポリポリ食べられます♡下処理と大根おろしのお陰で、臭みなし！甘辛味のサバにさっぱりのおろし大根が加わって、ビールもご飯も進むおかずになりました♫♬♫
このレシピの生い立ち
サバをさっぱり食べたいと思い、みぞれ煮にしました。骨も気にせず食べたいと思い、圧力鍋を使用しました。

材料

３～４人分

３でサバを入れるときは、皮の方を上にするときれいに仕上がります。ご家庭の圧力鍋に合わせて加圧時間は調整して下さい。

ガッちゃん @cook_40025740

2008/02/16 13:51に公開

主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。

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