京女の生春巻き
実果n @cook_40037070
冬場旬の水菜とおいしいおとふを今日はベトナム風にしてみたんどすぇ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので生春巻きしてみよ思たらこうなったんどす〜。
京女の生春巻き
冬場旬の水菜とおいしいおとふを今日はベトナム風にしてみたんどすぇ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので生春巻きしてみよ思たらこうなったんどす〜。
作り方
- 1
ライスペーパーを説明に従いもどしておく。
豆腐をキッチンペーパーにくるみ１５分ほど重しをしておく。
水菜は５センチ幅くらいに切る。 - 2
もどしたライスペーパーの手前を３センチほど内側に折り返し、手前に水菜、豆腐、クリームチーズをのせ、奥にかにかまをのせる。
左右の端を内側に折り返し、手前から奥へ隙間が出来ないように巻く。 - 3
たれをつけて食べる。
すぐに食べない場合は１本ずつラップで巻いて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
たれはお好みでよろしおすけど、うちのおすすめは
１…黒ごまペースト大１ 醤油、酢、砂糖、ごはんですよ、各小１
２…スイートチリ大１ ナンプラー、マヨネーズ、各小１
の２種類どすえ。
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