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簡単美味!ティラミス風チーズケーキ♪
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簡単美味!ティラミス風チーズケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単美味!ティラミス風チーズケーキ♪

みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112

簡単なのに本格的な味!!
ティラミスのようなチーズケーキです(^^
このレシピの生い立ち
「みんな大好き!チーズケーキ」という本を参考にしています。

簡単なのに本格的な味!!
ティラミスのようなチーズケーキです(^^
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簡単美味!ティラミス風チーズケーキ♪

みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112

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ティラミスのようなチーズケーキです(^^
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「みんな大好き!チーズケーキ」という本を参考にしています。

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材料

底の抜ける18cm丸型1台分
  • (土台)
  • オレオ(クリーム除く) 80g
  • 無塩バター 40g
  • (生地)
  • クリームチーズ 130g
  • マスカルポーネチーズ 120g
  • 砂糖 85g
  • 卵黄 2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 生クリーム(または牛乳) 大さじ2
  • (トッピング)
  • ココア 適量
  • お好みでチョコスプレーなど 適量
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作り方

  1. 1

    下準備→材料は全て室温に戻しておく。型の内側に溶かしバター(分量外)を塗り、オーブンシートを敷く。

  2. 2

    細かく砕いたオレオに溶かしバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    生地の材料を上から順に加え、ハンドミキサーかミキサーでなめらかになるまで混ぜる。卵黄はひとつずつ加える。

  4. 4

    ②の型に流しいれ、予熱した170度のオーブンで40分から50分焼く。

  5. 5

    焼きあがって粗熱が取れたら表面にココアをふるって冷蔵庫で4時間以上冷やす。

  6. 6

    丸一日冷やすと味が馴染み、更に美味しいです。お好みでチョコスプレーなどトッピングしても☆

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調整します。
生クリームが無くても牛乳で代用できます。

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みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112
2010/01/11 15:06に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア クリーム 生クリーム クリームチーズ 牛乳 薄力粉 オレオ マスカルポーネ チョコレート 卵黄

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