アサリを砂だしして、きれいに洗っておく。

スパゲッティを１分短く茹でる。茹で上がったら、食べやすく切った菜の花をさっと茹でる。

玉ねぎは荒みじん切りにする。
ニンニクはみじん切り、唐辛子はタネをのぞいて、細かく切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒め、香りがたったら、アサリと白ワイン50ｃｃを加え、蓋をして、アサリが開くまで煮る。

蓋を取って、水分を飛ばし、茹で上がったスパゲッティと菜の花を加えて、炒め合わせ、塩コショウで味を調えて、器に盛ってできあがり☆