レアチーズ風ヨーグルトケーキ
バナナとりんご @cook_40412000
簡単・節約☆ケーキのような、ゼリーのようなヨーグルト？
クリームチーズ、生クリーム不使用なので、カロリー控えめ、お財布にもやさしい
あっさりしていて重くないので、デザートにも最適☆
ブルーベリーのほか、手作りのはっさくマーマレードでも試しましたがジャムによって全く味が変わるので、いろいろお試しいただけたらうれしいです☆
レアチーズ風ヨーグルトケーキ
簡単・節約☆ケーキのような、ゼリーのようなヨーグルト？
クリームチーズ、生クリーム不使用なので、カロリー控えめ、お財布にもやさしい
あっさりしていて重くないので、デザートにも最適☆
ブルーベリーのほか、手作りのはっさくマーマレードでも試しましたがジャムによって全く味が変わるので、いろいろお試しいただけたらうれしいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに水を入れ、その上からゼラチンを振り入れ、全体をしっとりさせる。
- 2
①を電子レンジ500〜600㍗で40秒加熱し、取り出して混ぜながらゼラチンを溶かす。溶けないようなら10秒ずつ追加する
- 3
②にジャムを加えよく混ぜる。
- 4
③にプレーンヨーグルトを加えて手早く混ぜる。
- 5
浅形のホーロー容器や、プリンカップに流し入れ、もしくはボウルのまま蓋やラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
お好みでクラッカーにのせたり焼き菓子を添えてお楽しみください。
コツ・ポイント
このレシピでは糖度約50％のジャムを使用しました。ジャムの糖度やヨーグルトの酸味により、加える分量を加減してみてください。
また、ゼラチン＋水の量を２倍にすると、シッカリ食感になります☆お好みでどうぞ…
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