甘辛くて、まろやかで、懐かしい味。味噌と炒り卵の中間みたいな感じです。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
昔ばぁちゃんが作ってくれて、小学生の私が真似して作る位すご〜く大好きだったのですが、だんだん作らなくなってしまいました…。この歳になってふと食べたくなり、確かこんな風に作ってたな〜と思いながら作りました。やっぱり懐かしくて、大好きな味です。