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きんぴられんこん★★★+ごぼう
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きんぴられんこん★★★+ごぼう-レシピのメイン写真

きんぴられんこん★★★+ごぼう

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

甘辛く♪ごまの風味が香ってます❤
このレシピの生い立ち
れんこんはけっこう好きなので、何にしようかと思ったけど、やっぱりオーソドックスに。。。

甘辛く♪ごまの風味が香ってます❤
このレシピの生い立ち
れんこんはけっこう好きなので、何にしようかと思ったけど、やっぱりオーソドックスに。。。

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きんぴられんこん★★★+ごぼう

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

甘辛く♪ごまの風味が香ってます❤
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れんこんはけっこう好きなので、何にしようかと思ったけど、やっぱりオーソドックスに。。。

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材料

4人分+1歳の子供分
  • れんこん(水煮) 3/4袋
  • ごぼう(細い) 2本
  • すりごま 適量
  • かまぼこ 適量
  • ★しょうゆ 大3~5
  • ★水 200ml~250ml
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆七味唐辛子 適量
  • ☆つゆ(追いがつお) 大3~5
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作り方

  1. 1

    れんこんは輪切りにしてあるのを4つに切る。

    • きんぴられんこん★★★+ごぼう作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を煮立たせて、千切りにしたごぼうと1を入れて煮込む。

    • きんぴられんこん★★★+ごぼう作り方2写真
  3. 3

    味が染みてきたら子供用に少し取り分けて、小さく切ったかまぼこと混ぜる。

    • きんぴられんこん★★★+ごぼう作り方3写真
  4. 4

    残りには☆を加えてさらに煮て、味が染みたらできあがり(*^^*)お皿に盛って、残った汁にごまを加えてからかける。

    • きんぴられんこん★★★+ごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

ごまを入れるのがポイントかな。ごまの風味がとても良いです❤
子供用には取り分けた後にもう少し小さく切ります♪

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勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101
2010/01/12 15:22に公開
いかに時短で作るかをモットーにしております! ブクブクの食べ盛りの男の子2人と、肥満を気にする旦那と、高血圧なおじーちゃんと、糖質を気にするばーちゃんのタメのご飯作りに悩まされてます笑笑
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう れんこん かまぼこ 酒

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