はなまる発☆絶賛☆手羽先のやわらか煮

Name: はなまる発☆絶賛☆手羽先のやわらか煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 12本; うずらの卵 12個; ねぎ 3分の１ 短冊切り; しょうが 1カケ 千切り; がらスープ 2カップ; 酢 大匙８; 砂糖 大匙１; 酒 大匙１; 醤油 大匙２

vermillion @cook_40035049

鍋ひとつで簡単！手羽に焼き色をつけたら調味料全部入れて煮るだけ！お酢の効果で肉がポロッとやわらか～く煮えます。調味料も覚えやすい。超簡単＾＾でごはんがすすむ美味しいおかずです♪普段取りにくい酢がなんと大匙8杯も(*^-')b
このレシピの生い立ち
はなまるの酢の特集でヤックンが「これ美味しい！」と絶賛していたレシピが元です！

はなまる発☆絶賛☆手羽先のやわらか煮

vermillion @cook_40035049

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材料

4人分

手羽先 12本
うずらの卵 12個
ねぎ 3分の１　短冊切り
しょうが 1カケ　千切り
●調味料●
がらスープ 2カップ
酢大匙８
砂糖大匙１
酒大匙１
醤油大匙２

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作り方

1
手羽先はフライパンでカリッと両面焼いて色をつけてから、調味料を全部入れ強火で煮る。10～15分位目安。煮ている間にうずらの卵をゆでて殻をむいておく。
（この日は手羽元です）
2
煮汁が煮つまる前にネギ、ショウガをいれてからめる。煮汁が無くなって照りが出たら卵を入れて完成！
3
大根が余っていたの大根入りで作りました。大根はレンジで楊枝が刺さるくらいにして一緒に煮込めば簡単♪