米粉蒸しパン(卵・乳・小麦・大豆不使用)

mioママ @cook_40033582
米粉でふんわりもっちり。マクロビレシピ。
リンゴジュースの甘みで、お砂糖も使っていませんがほんのりあまくておいしい♪
このレシピの生い立ち
アレルギー息子の為に米粉で…
大豆も使わずにやってみました。
米粉蒸しパン(卵・乳・小麦・大豆不使用)
米粉でふんわりもっちり。マクロビレシピ。
リンゴジュースの甘みで、お砂糖も使っていませんがほんのりあまくておいしい♪
このレシピの生い立ち
アレルギー息子の為に米粉で…
大豆も使わずにやってみました。
作り方
- 1
■の粉類を泡だて器で混ぜる
- 2
リンゴジュースを加え、トロッとするぐらいに混ぜ合わせる。(米粉によって水分量が違うので、調節する)
- 3
トッピングをのせる
- 4
湯気が立った蒸し器で10分蒸して完成
コツ・ポイント
米粉はり・ファリーヌを使いました。リンゴジュース100ccでやりましたが、米粉によって水分量が変わってくるので、トロッとするぐらいに少しずつ水分を足して調節してください。
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