✿田舎の味。たらのお味噌汁✿

Name: ✿田舎の味。たらのお味噌汁✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生だら ２切; 大根 １０ｃｍ; 長ねぎ １/２本; 豆腐 １/２丁; だし汁 ２cuｐ; 味噌 大さじ２; 七味or一味唐辛子 お好みで

cocoりえ @cook_40034977

山形の知人に教わりました。たらのアラで作る『どんがら汁』です。とっても優しい味がします✿
このレシピの生い立ち
山形の知人から教わりました。
郷土料理の一つだとか。とっても体の温まる美味しいお味噌汁です。

✿田舎の味。たらのお味噌汁✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

生だら２切
大根１０ｃｍ
長ねぎ１/２本
豆腐１/２丁
だし汁２cuｐ
味噌大さじ２
七味or一味唐辛子お好みで

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作り方

1
たら・大根・お豆腐・長ねぎはお好みの大きさに切る。
2
だし汁へ大根を入れ、火が通ったら生だらを加えて煮る。（アクを取る）→長ねぎ・お豆腐を入れ、火を止めます。
3
味噌を加え完成。お好みで七味や一味唐辛子をかけてください。

コツ・ポイント

お味噌は薄めにした方が美味しいです。
赤みそではなく白みそがお勧めです。

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つくれぽ

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cocoりえ @cook_40034977

2008/02/23 08:18に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

このレシピのキーワード

みそ汁大根味噌豆腐長ネギ

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