ひじきまる
powallo @cook_40037520
ふわっとした食感を楽しめます♪
野菜たっぷりですよ！
このレシピの生い立ち
おいしい南関あげがあったので、それを活かしたお弁当のおかずを作りたくて。
ひじきまる
ふわっとした食感を楽しめます♪
野菜たっぷりですよ！
このレシピの生い立ち
おいしい南関あげがあったので、それを活かしたお弁当のおかずを作りたくて。
作り方
- 1
人参、しいたけ、ねぎは千切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ひじき、人参、しいたけ、ねぎを炒める。
- 3
2の具に油が回ったら、●を加え煮る。
- 4
油あげは熱湯で油抜きをする。しんなりしたら、絞って水気を切る。
- 5
3が冷めたら、絞って汁気を切る。油あげに3の具を乗せ固めにくるくる巻く。
- 6
5を2等分に切る。
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は、特に汁気をしっかり切ってください。
茹でた絹さややいんげんを一緒に巻くともっと色が綺麗だと思います。
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