ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん

ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん

subaru.i @cook_40037610

おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもＯＫ。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。
このレシピの生い立ち
ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。

おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもＯＫ。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。
このレシピの生い立ち
ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。

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ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん

subaru.i @cook_40037610

おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもＯＫ。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。
このレシピの生い立ち
ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。

おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもＯＫ。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。
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ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。

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材料

ごはん３合分

ごはん３合
☆減塩味噌大さじ３
☆減塩しょうゆ大さじ１
☆みりん大さじ２
☆おろし生姜小さじ１
ごぼう１本
しらす２０ｇ程度
薬味（ネギ、ゆず、一味唐辛子など）お好みで

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作り方

1
ごぼうをささがきにして、水に晒し、あく抜きをしておきます。
2

白米を磨ぎ☆の調味料と水を合わせた量が、炊飯の基準より少し少ない程度に合わせます（柔らかめがお好みなら、そのままでＯＫ）
3

しらすと、よく水を切ったごぼうを乗せて、炊飯器のスイッチをオン☆
4

お好みの薬味を乗せて召し上がれｖ

コツ・ポイント

今回はごぼうメインで少し地味色ですが、にんじんや油揚げ、ちくわなどを入れるのもオススメです。
薬味は柚子胡椒などもピリッとしていいかもしれませんｖ　生姜は手軽にチューブでも。
減塩＋食物繊維とカルシウム目当ての妊婦レシピです（笑）

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subaru.i @cook_40037610

2010/01/04 11:18に公開

お菓子作りが大好き。仕事が終わってからさっと作れる、簡単レシピを増やしたいです。

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このレシピのキーワード

ご飯ねぎごぼうしらすゆず減塩醤油

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