かんたん♪エリンギのナムル

妃殿下
妃殿下 @cook_40026689

5分で出来ます!おべんとうに一品加えたい時、夕飯が寂しい時、すぐ出来ます。食べごたえがあるので、ダイエットにぴったり。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品、という時、冷蔵庫を覗いてみると、キノコ類って結構ありますよね。
お値段に変動がないし、とにかく5分で出来るのが嬉しいです。

かんたん♪エリンギのナムル

5分で出来ます!おべんとうに一品加えたい時、夕飯が寂しい時、すぐ出来ます。食べごたえがあるので、ダイエットにぴったり。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品、という時、冷蔵庫を覗いてみると、キノコ類って結構ありますよね。
お値段に変動がないし、とにかく5分で出来るのが嬉しいです。

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材料

2人分
  1. エリンギ(大) 2本
  2. 小さじ1
  3. 味の素 ひとつまみ
  4. ごま 小さじ1
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。塩を小さじ半分加えます。

  2. 2

    お湯が沸く間にエリンギをカットします。縦→5等分、横→半分

  3. 3

    沸騰したお湯にエリンギを入れ、1分茹でます。

  4. 4

    ザルにエリンギをとり、よく水分を切って、ボウルにうつし、熱い内に塩半分、味の素を入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    最後にごま油を入れて混ぜてから、お皿に盛って、ゴマをふりかけます。

コツ・ポイント

熱い内に味付けします。

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妃殿下
妃殿下 @cook_40026689
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東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当3分間クッキング
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