もやしに片栗粉をまんべんなくまぶして(もやしにさらっと粉が付く位)茹でます。沸騰したお湯に入れて、二分〜三分位。

茹でてる間に、ボウルに★の材料を混ぜ合わせておきます。

茹で上がったもやしをザルにあけ、水気をよく切り、２で合わせた調味料の中に入れ、ざっと混ぜます。

お好みで、白ゴマを振り混ぜて下さい。