★豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ★
「脱メタボレシピ」に載っていた豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ。ヘルシーだけど、肉に劣らぬ美味しさ★私はこっちのほうが好きかも！しかもフライパンで作るので簡単にできちゃうよ！
このレシピの生い立ち
脱メタボ特集に載っていたレシピ。「豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ」っていうキーワードしか覚えていなかったけど、しゅうまいの皮の袋に載っているレシピを参考に適当に作ってみたら美味しくできました！次回はキノコやｶﾆ缶・ホタテ缶なんかも入れてアレンジしてみよう☆
★豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ★
「脱メタボレシピ」に載っていた豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ。ヘルシーだけど、肉に劣らぬ美味しさ★私はこっちのほうが好きかも！しかもフライパンで作るので簡単にできちゃうよ！
このレシピの生い立ち
脱メタボ特集に載っていたレシピ。「豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ」っていうキーワードしか覚えていなかったけど、しゅうまいの皮の袋に載っているレシピを参考に適当に作ってみたら美味しくできました！次回はキノコやｶﾆ缶・ホタテ缶なんかも入れてアレンジしてみよう☆
作り方
- 1
豆腐は↑レシピID508276【簡単豆腐の水切り】を参考によく水切りをする。
玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。 -
- 2
ボールに、鶏ひき肉・豆腐・玉ねぎ・しょうがと、●を入れよくこねる。
- 3
シュウマイの皮に具をつめていく。
- 4
フライパンに千切りにしたキャベツを敷き詰め、３をくっつかないように並べる。水を大さじ４杯加えて、ふたをして弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり！
- 5
めでたく、21年4月4日につくレポ10人で話題入りをいたしました♪作ってくれた皆様に感謝！
-
コツ・ポイント
蒸し器がなかったので、ねねちゃんまま☆さんのフライパンで作るやり方を参考にさせていただきました。（以前たまたま見つけたレシピ。ナイスアイディアですね！）
豆腐を良く水抜きするここと、あまり具がゆるいようだったら粉の量を調節してください。
辛ししょうゆをつけて召し上がれ☆
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