とり肉の唐揚げとカシューナッツのソテー♪
やたち @cook_40038067
小学校の給食で食べたような、懐かしい味です。ほんのり甘くて箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で一番大好きだった鶏肉とナッツの炒めたものがまた食べたくて食べたくて、昔の記憶を頼りに、だいぶ？近いものを再現してみようと、頑張りました（笑）
とり肉の唐揚げとカシューナッツのソテー♪
小学校の給食で食べたような、懐かしい味です。ほんのり甘くて箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で一番大好きだった鶏肉とナッツの炒めたものがまた食べたくて食べたくて、昔の記憶を頼りに、だいぶ？近いものを再現してみようと、頑張りました（笑）
作り方
- 1
じゃが芋の皮をむき、半分に切ったら皿に載せラップをしてレンジで2～3分。唐揚げも冷凍ならレンジで2分前後。 ●印は合わせておく。
- 2
フライパンに少し多めに油を引き、食べやすい大きさに切ったじゃが芋を、よく炒める。 じゃが芋に火が通ったらナッツと唐揚げを加え、香ばしい香りがするまでサッと炒める
- 3
2に●印の調味料を加え、味がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃが芋とナッツは素揚げすると良いと思いますが、時間の無い夕方に調理するため、まとめてしまいました。時間のある方でしたら是非それぞれ素揚げして唐揚げも手作りしてみてください。 最後に炒める時にピーマンを加えても美味しくてオススメです。
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