切干大根サラダ第2弾!キュウリとちくわ★

ikikikue
ikikikue @cook_40034667

前回作った切干大根のごまサラダ、ほんとに美味しくて完全にハマってしまいました~。今回はうちにある材料で、切干大根サラダ第2弾レシピです★
このレシピの生い立ち
前回作った「切干大根とごぼうのごまサラダ」がとても美味しくて、切干大根と金のごまだれを使ったサラダにかなりはまっています。今回は家にあった「きゅうり」と「ちくわ」で切ってあえるだけの簡単サラダにしてみました。

切干大根サラダ第2弾!キュウリとちくわ★

前回作った切干大根のごまサラダ、ほんとに美味しくて完全にハマってしまいました~。今回はうちにある材料で、切干大根サラダ第2弾レシピです★
このレシピの生い立ち
前回作った「切干大根とごぼうのごまサラダ」がとても美味しくて、切干大根と金のごまだれを使ったサラダにかなりはまっています。今回は家にあった「きゅうり」と「ちくわ」で切ってあえるだけの簡単サラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ 大さじ2~3
  2. 切干大根 30グラム
  3. きゅうり 1本
  4. ちくわ 2本

作り方

  1. 1

    切干大根はよく水洗いし、たっぷりの水に浸して戻しておく。

    きゅうりは線切りに。ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    1の材料と、「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」を混ぜ合わせて出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」は、食べる直前にあえたほうが味が抜けなくて美味しいです。

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ikikikue
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山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元!山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ!なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪
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