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エビのロールレタス
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エビのロールレタス-レシピのメイン写真

エビのロールレタス

トラちゃんズ
トラちゃんズ @cook_40038235

エビのプリプリ感が最高です
このレシピの生い立ち
レタスを買っても使いきれない・・・ロールレタスってよく聞くから中をエビでやってみよう!と思ってできたものです。

エビのプリプリ感が最高です
このレシピの生い立ち
レタスを買っても使いきれない・・・ロールレタスってよく聞くから中をエビでやってみよう!と思ってできたものです。

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エビのロールレタス

トラちゃんズ
トラちゃんズ @cook_40038235

エビのプリプリ感が最高です
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レタスを買っても使いきれない・・・ロールレタスってよく聞くから中をエビでやってみよう!と思ってできたものです。

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レタスを買っても使いきれない・・・ロールレタスってよく聞くから中をエビでやってみよう!と思ってできたものです。

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材料

  • レタス 5枚
  • エビ 18尾
  • ネギ 1~2本
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、ネギは適当なサイズに折って、フードプロセッサーにいれる

  2. 2

    レタスは軽くゆでて冷水にあげ、1を包み込みつまようじでとめる

  3. 3

    鍋に2と水500ml位、コンソメ、塩コショウを入れて煮る
    5分くらいで完成

コツ・ポイント

レタスを半分にして薄く巻き一口サイズにしたことで、食べると口の中でとろける感じでした。レタスを厚く巻くほうがそれぞれのうまみを感じられると思います。

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トラちゃんズ
トラちゃんズ @cook_40038235
2009/12/30 15:36に公開
おうちにいる育児以外の時間はほとんどキッチンにいます。お掃除とお洗濯は合間合間で・・・
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ レタス

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