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超濃厚!!しっとりチョコタルト〜♪
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超濃厚!!しっとりチョコタルト〜♪-レシピのメイン写真

超濃厚!!しっとりチョコタルト〜♪

さやちゃん♡♡
さやちゃん♡♡ @cook_40038331

大のチョコ好きが作る、チョコ好きさんのための一品♪♪超簡単♪超濃厚です♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコが食べたくて…笑

大のチョコ好きが作る、チョコ好きさんのための一品♪♪超簡単♪超濃厚です♪
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超濃厚!!しっとりチョコタルト〜♪

さやちゃん♡♡
さやちゃん♡♡ @cook_40038331

大のチョコ好きが作る、チョコ好きさんのための一品♪♪超簡単♪超濃厚です♪
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材料

  • クッキー マリー 1箱
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 30g
  • 牛乳 適当
  • 卵 1こ
  • 板チョコ(ブラック) 4枚
  • ココアパウダー 10g
  • 生クリーム 200ml
  • ☆グラサージュ☆コーティング
  • 板チョコ 1.5枚
  • 生クリーム 60ml
  • 砂糖 10g
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    クッキーを粉々に砕き、溶かしたバター30g(足りなければ牛乳少々)でしめらせて型に押し付けるようにしく。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖をふわふわするまでまぜたらたまごをパカーン入れ、さらにまぜる。

  3. 3

    鍋に生クリームと細かく砕いたチョコ2・5枚をいれ溶かし混ぜる。
    粗熱をとります☆

  4. 4

    2に3をいれ、混ざったらココアパウダーをいれてさっくりまぜる。

  5. 5

    チョコ1個を手でパキパキ粗く割り、入れる!(混ぜなくてok)それを型に流し込む!しっとりの中にパリっという食感が♪

  6. 6

    170度で20分焼きます!
    焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    実は出来立てアツアツでもおいしいんです☆半日くらい冷やすとギュっとしまって超しっとりでおいしいです!

  8. 8

    ※私は好みでグラサージュ(コーティング)をしましたが、なくても濃厚でおいしいですよー

コツ・ポイント

クリームチーズ多めにするとチーズケーキにチョコがまざった!?みたいになります。
濃厚なチョコがすきなお方は100gがちょうどいいかと思います。もしくはチョコの量を増やすとか!笑

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さやちゃん♡♡
さやちゃん♡♡ @cook_40038331
2010/01/01 16:36に公開
お料理って楽しい♪
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 卵 板チョコ

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