かぶは皮をむき、ラップをかけて1分レンジする。冷めたら薄く輪切りにする。

パプリカは種を取り千切りにする。たこは薄めにスライスする。

★は混ぜておく。

冷蔵庫で1時間ほど寝かせ、皿に盛り付けパセリとレモンを飾る。