海藻サラダ

Name: 海藻サラダ
Yield: 小鉢2～3杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥わかめ ひとつかみ程度; えのき 適量（半パック～）; 人参 適量; ポン酢 大さじ2; すりごま、かつお節 各小さじ1程度; ちくわ、ちりめんじゃこ あれば適量

ひめき @cook_40036326

ポン酢でさっぱりした風味の海藻サラダ。シャキシャキした食感で後を引きます。レンジ調理で手間いらずなのも◎。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで、ミネラルや鉄分を簡単に取れる夕食の付け合せ。
彼氏に出すと、なぜか主菜（メインディッシュ）よりもこっちを先に完食していて複雑な気分に…（笑）

海藻サラダ

ひめき @cook_40036326

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小鉢2～3杯分

乾燥わかめひとつかみ程度
えのき適量（半パック～）
人参適量
ポン酢大さじ2
すりごま、かつお節各小さじ1程度
ちくわ、ちりめんじゃこあれば適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

乾燥わかめはボウルにあけ、水にひたして戻しておく。戻ったら軽くすすぎ、きゅっと絞って水を切っておく。
2

人参の皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。ほぐしたえのきと合わせて平らになるよう皿に乗せて、レンジで2分程度加熱する。しんなりしたら取り出して軽く水気を切る。
3

戻したわかめ、人参、えのきを合わせてボウルで混ぜる。ちくわ・じゃこを細かく切って混ぜる。すりごま、かつお節をお好みでかけ、ポン酢で合えて出来あがり。