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長いもイカ焼き
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長いもイカ焼き-レシピのメイン写真

長いもイカ焼き

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

イカが少し余った時に♪
このレシピの生い立ち
既にあるねぎたこ焼きレシピのイカ版のような感じです。

イカが少し余った時に♪
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長いもイカ焼き

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

イカが少し余った時に♪
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材料

  • イカ 1杯
  • 長いも 10cm位(今回はすりおろし後で120g程ありました)
  • ニラ 1/3束
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大5
  • 酒 大1
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    イカは開いて1cm幅ほどに切る。

  2. 2

    長いもをすりおろし卵・小麦粉・酒を加え混ぜ合わせイカとニラを加える。

  3. 3

    直径5cm程に伸ばし黒ゴマを少々乗せて両面焼く。

  4. 4

    ちょっとドロっとした中濃ソースがよく合います。お好みでどうぞ♪

    • 長いもイカ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

柔らかい生地なので返す時に注意して下さい。

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りーたみ
りーたみ @cook_40038277
2010/01/12 13:39に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ ニラ 卵 酒 小麦粉 山芋

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