室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を２～３回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。

卵を２～３回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。バニラオイルも加える。

粉類を一緒に振るい２に加える。ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。生地を冷蔵庫で３０分位休ませる。

麺棒で生地を伸ばし、お好みの型で抜く。１７０度に温めたオーブンで１５～２０分位焼く。うっすらと焼き色がついたら出来上がり