栄養満点ひとり飯。ほうれん草とろろご飯

Name: 栄養満点ひとり飯。ほうれん草とろろご飯
Yield: ひとり分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 10～15センチくらい; ご飯 茶碗1杯; ほうれん草 2軸くらい; 味付け海苔 1袋; めんつゆ 小１くらい

しいねこ @cook_40038554

ひとりのランチに簡単で栄養満点でぴったり♪食べ応えがあるのでダイエットにもOKですよ。
このレシピの生い立ち
長いもでかなりお腹が膨れるので、ご飯は少な目のほうがいいかも。腹持ちがいいのでダイエット中の方にはおすすめ。食べてるときに「野菜いっぱい食べてて身体にいい♪」って感じです。

栄養満点ひとり飯。ほうれん草とろろご飯

しいねこ @cook_40038554

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材料

ひとり分

長いも 10～15センチくらい
ご飯茶碗1杯
ほうれん草 2軸くらい
味付け海苔 1袋
めんつゆ小１くらい

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作り方

1

長いもをすってとろろを作る。長いもをすっている間に、耐熱容器に洗って切ったほうれん草をのせラップをして1分半チンする。ご飯は茶碗に盛っておく。
2

すった長いもにレンジでチンしたほうれん草とちぎった海苔、めんつゆを入れてぐるぐる混ぜる。味を見て薄かったらめんつゆを足してお好みの味に。
3

ご飯の上に２をのせて良く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

めんつゆがなければ、ポン酢でもお醤油でもOK。お好みで青海苔や卵を入れても美味しいです。

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つくれぽ

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しいねこ @cook_40038554

2008/02/22 09:26に公開

旦那と私とデブ猫の三人暮らし。2007年の春、旦那が家業を継ぐので彼の故郷に引越ししたら、そこは超ど田舎！都会暮らしの私は戸惑うことばかり。お洒落なカフェもレストランもない、しかもお買い物は小さなスーパーしかない…。美味しいものが食べたくても食べれないこの環境で、限られた材料でどこまで都会の美味しいお料理やスイーツを再現できるか日々試行錯誤です！

このレシピのキーワード

ご飯ほうれん草山芋

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