❤春キャベツとワカメの梅マヨポン酢❤

❤春キャベツとワカメの梅マヨポン酢❤-レシピのメイン写真

❤春キャベツとワカメの梅マヨポン酢❤

あっこりんママ @atkkorin

春キャベツの外葉を使って箸休めの１品❤茹でる時の一手間で苦味もなく美味しい。（もちろん普通の葉も美味しい）
このレシピの生い立ち
春キャベツの立派な外葉❤そのまま食べると少し苦味が・・・でも捨てるのは・・・（笑）大好きな梅マヨポンで和えてみたら美味しかった♪

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材料

春キャベツ（外葉）３枚
乾燥ワカメ３つまみ
●練り梅（※梅干可）小さじ１/２～
●ポン酢大さじ１～
●マヨネーズ大さじ２～
鰹節１パック（３ｇ）
酢小さじ１

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作り方

1
キャベツはよ～く洗い芯を除いてザク切りにします。●をボールに混ぜておきます。
2
鍋に水を入れ沸騰したら１つまみの塩と酢を入れキャベツ、乾燥ワカメ（そのまま）を入れサッと茹でる。（途中かき混ぜる）
3
２を流水で流し水を切り１のボールで和え最後に鰹節を入れ和えて出来上がり。

コツ・ポイント

※梅干の場合は包丁でたたいておく。葉の大きさもありますので調味料は加減して下さい。（芯もＯＫですが、その場合は先に茹でます）

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あっこりんママ @atkkorin

2008/02/27 03:48に公開

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

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