洋風♥バター香る体が温まるお味噌汁
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
味噌とバターのこくで最後の一滴までおいしいミソスープです。おじゃががほろっと、コーンが甘くていい味です。一度お試しを～♥
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンからヒントを得ました。味噌とコーンとバターって王道？！寒い日にありあわせでできちゃいます。
ベーコンが余っていたのと、丼にもう一品、汁ものを付けたくて。
洋風♥バター香る体が温まるお味噌汁
味噌とバターのこくで最後の一滴までおいしいミソスープです。おじゃががほろっと、コーンが甘くていい味です。一度お試しを～♥
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンからヒントを得ました。味噌とコーンとバターって王道？！寒い日にありあわせでできちゃいます。
ベーコンが余っていたのと、丼にもう一品、汁ものを付けたくて。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて縦半分に切り、さらに３～４等分に。人参は１㎝のイチョウ切り。玉葱も１㎝スライス。ベーコンは２㎝幅に。
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- 2
鍋に１と、コーン、だし汁を入れて中火に。野菜が柔らかくなるまで煮ます。
あくを取ってね。 -
- 3
野菜が煮えたら火を止めて味噌を溶かします。バターが入るのでやや薄めでもいいです。
すぐ食べるならバターを投入して盛る。 -
- 4
最後にねぎを加えます。バターが溶けたら熱いうちに召し上がれ～！
-
- 5
味噌はぐらぐら煮ると風味が飛んでしまうので、火を止めて入れましょう。温めなおす時は中～弱火で、火を止めてバターを。
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- 6
コーンは冷凍を使いました。うちは、空のペットボトルにこうやって入れて保存しています。ほしい分だけパラッと出せて便利！
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コツ・ポイント
コツは、行程５のことぐらいです。普通のお味噌汁を作る感覚で♪鮭の切り身や鶏肉、もやしなんかを入れても美味しいです（*^_^*）
うどんもとっても合うんですよ！うどんINの時は味噌をやや濃いめに。だし汁なければ、ほんだしで代用してくださいね
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バター香る♡~心も温まるお味噌汁~♡ バター香る♡~心も温まるお味噌汁~♡
まるで味噌バターラーメンを食べているような感じになりました♡具沢山で心も体もポカポカ♡♡チューブの生姜を入れるのもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17500472
