ねぎたっぷり♪お味さっぱり♪簡単ねぎ焼き
醤油またはポン酢でいただくさっぱりねぎ焼きです。
このレシピの生い立ち
関西人のお友達に教えてもらいました。
作り方
- 1
こんにゃくは短冊切り、ねぎは小口切り、お好み焼きの生地を作っておく。
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- 2
フライパンに分量外の油を敷き強火でスタンバイ。
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- 3
フライパンが熱くなったら生地を流し入れます。ここからは手際よく進めていきます(^_-)-☆
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- 4
半量のこんにゃくをぱらぱらっとトッピングします。
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- 5
半量のねぎを生地に押し込むように軽く手で押さえながら全体にまんべんなくトッピングします。
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- 6
⑤を牛肉で覆うようにして並べていきます。
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- 7
生地を少々かけます。
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- 8
中火にして蓋をし、５分待ちます。
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- 9
⑧をひっくりかえして３分焼いて出来上がりです。
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- 10
醤油またはポン酢をかけていただきます♪
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コツ・ポイント
④～⑦は素早く作業。七味をかけて食べてもGOO～♪
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