絶品！！生チョコ
ぷーぱん @cook_40039044
生チョコって確か「石たたみ」っていう意味だったような・・・。
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインに幼なじみに「何年前かにもらったあのチョコの味、いまだに忘れられず、今年私も作ってみたい」と言われ、すごーい遠い記憶をたどって作りました。
旦那サマにも、姫の保育園の先生にも大絶賛。
絶品！！生チョコ
生チョコって確か「石たたみ」っていう意味だったような・・・。
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインに幼なじみに「何年前かにもらったあのチョコの味、いまだに忘れられず、今年私も作ってみたい」と言われ、すごーい遠い記憶をたどって作りました。
旦那サマにも、姫の保育園の先生にも大絶賛。
作り方
- 1
チョコを固める容器にクッキングシートをセットしておく。
チョコレートを細かく切り、湯せんにかけて溶かす。 - 2
バターをレンジで３０秒～１分かけて完全に溶かさず、少し形がある状態にしておく。（マーガリンを使用する場合はレンジにかけなくてＯＫ）
- 3
溶かしたチョコレートにバターを入れて混ぜ、さらに生クリーム、ハチミツを入れて混ぜて湯せんから下ろす。
- 4
チョコを容器に流し込み、冷蔵庫で２～３時間冷やす。
- 5
チョコが固まったら適当な大きさの四角に切る。（目安として２ｃｍ×２ｃｍくらいの正方形）
- 6
切ったチョコにココアをかけて、余分なココアを落として出来上がり。
コツ・ポイント
スウィートチョコを使う場合は、ハチミツは使用しなくてＯＫです。
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その他のレシピ
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