簡単★さつまいもとりんごのパウンドケーキ
トモジェンヌ @cook_40039005
ホットケーキミックスを使用して簡単にできるケーキです。シナモンを利かせるとオトナの味に★
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れて、さつま芋を消費できるレシピにしました♪
果物は家に大量にあるりんご・洋梨やドライフルーツを使用しても美味しくできると思います。
簡単★さつまいもとりんごのパウンドケーキ
ホットケーキミックスを使用して簡単にできるケーキです。シナモンを利かせるとオトナの味に★
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れて、さつま芋を消費できるレシピにしました♪
果物は家に大量にあるりんご・洋梨やドライフルーツを使用しても美味しくできると思います。
作り方
- 1
バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
オーブンは１８０℃に予熱しておく。 - 2
さつま芋は皮つきのまま５ミリ厚さのイチョウ切りにし、水にさらしておく。りんごは皮をむき、５ミリ厚さのイチョウ切りにする。
- 3
フライパンにバターを熱して、水気を切ったさつま芋とりんごを入れて炒める。
-
- 4
全体的に火が通ったら、はちみつ大さじ1と塩少々を入れ、さつま芋を崩れはじめくらいまで炒め、冷ます。
- 5
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、はちみつ大さじ１を混ぜ生地を作る。
-
- 6
炒めた具を生地に加え、さっくり混ぜる。パウンド型に流し込み、約４０分オーブンで焼く。
-
- 7
焼きあがったらお好みでシナモンを振りかける。
粗熱がとれたら型から取り出して冷ます。 -
コツ・ポイント
さつま芋・りんごの皮はお好みで残してください。さつま芋の皮を残すと、ケーキを切った時に色がきれいにみえますよ☆
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