100均で買ったハート型とラップを敷いた天板（オーブントースターの天板を使いました）を用意する

黒砂糖と水５０ｃｃを入れた小鍋に火をつけ溶かす。

餅粉に水100ｃｃ、黒砂糖水、醤油を順番に3,4回に分けていれよく混ぜる。ごく小さなだまなら気になりません。

５００Wで１分半ずつレンジにかけ、その都度よく混ぜ、それを３回繰り返し、荒く砕いた胡桃を軽くローストして加える。

水をつけた手で、熱いうちに型に入れる。冷蔵庫で冷やし、片栗粉を振って取り出す。