ざく切りで！！青椒肉絲☆★
アユえもん @cook_40039139
2013/10/23話題入り《71》
千切り不要！牛薄切り肉で、簡単青椒肉絲☆
このレシピの生い立ち
千切りするのが面倒だったので、ざく切りピーマンで青椒肉絲〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは洗って、ざく切り（乱切り）にする。
- 2
牛薄切り肉はピーマンと同じ位になるよう切って、●を入れ下味をつけておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、①を軽く炒めて皿にとる。
- 4
③のフライパンにサラダ油（分量外）を少々入れ、②をほぐすように炒める。
- 5
④の肉の色が変わったら、オイスターソース、酒、砂糖、を入れて混ぜ合わせ、③のピーマンを入れ炒める。
- 6
仕上げにブラックペッパーを振る。
- 7
2011/03/15
トップ画像変更＆分量見直ししました。 -
- 8
2013/10/23
話題入りしました。ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ピーマンを先に炒めておくことで、歯ごたえが残ります☆
リアクション
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