新じゃがのそぼろ煮
emyemy @cook_40035371
新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
じゃが芋の煮物をいろいろ試してみましたが、やっと新じゃがはこれっというレシピになりました。
新じゃがのそぼろ煮
新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
じゃが芋の煮物をいろいろ試してみましたが、やっと新じゃがはこれっというレシピになりました。
作り方
- 1
新じゃがをよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
鍋でサラダ油を熱したら、豚ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさらに炒めます。じゃがいもに油がなじんできたら、酒を加えます。
- 3
水を加え、煮立ってきたら砂糖とみりんを加えて、鍋に蓋をして火を弱めて１０分くらい煮ます。
- 4
醤油を加えてひと混ぜしたら、さらに５分程度煮ます。煮汁があまりなくなったらできあがり♡
コツ・ポイント
コツなしで美味しい新じゃがが楽しめます。
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