うまうま！豚キム大根！
そうたきゅん @cook_40039278
大根、豚バラ、キムチがあればこれしかない！！ご飯が進む～♪
湯気で写真写りはよくないですが・・・おいしーよー！！
このレシピの生い立ち
結婚して初めて、本を見て作った料理！分量は忘れてしまったけど、旦那が喜んだ一品♪お母さんに教えたらこれまた大絶賛！
調味料が少なく、覚えやすかったのと、大根がたくさんある時によく作ります。
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- 1
大根は皮をむいて乱切りに、豚肉、キムチ食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、油を入れて、大根、豚肉を炒める。キムチを入れて混ぜたら水をひたひたくらい入れる。
- 3
鶏がらスープ、砂糖を入れてぐつぐつ。
しょう油を入れて、大根に味がしみたらできあがり！！
コツ・ポイント
材料がたったこれだけ！調味料は、味見をしながら、自分好みで調節できます。辛い方がいい人はキムチ多め！甘めがいい人は砂糖多めで！豚バラ肉はブロック肉ですると、味がしみこんでジューシィー☆
炒めるときに、大根がちょっと透き通るくらいまで炒めたほうが、味がしみこみやすい。
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