『スモークサーモンのさっぱりタルタル』
ふみか @cook_40022529
オリーブオイルを使ったさっぱり味のスモークサーモンタルタル。バゲットに乗せる以外にも、前菜としてチコリーやズッキーニの上に乗せても美味しい♪
このレシピの生い立ち
魚介を使って、春っぽくてさっぱりした前菜を作りたかったので。
『スモークサーモンのさっぱりタルタル』
オリーブオイルを使ったさっぱり味のスモークサーモンタルタル。バゲットに乗せる以外にも、前菜としてチコリーやズッキーニの上に乗せても美味しい♪
このレシピの生い立ち
魚介を使って、春っぽくてさっぱりした前菜を作りたかったので。
作り方
- 1
■玉ねぎはみじん切りして水にさらして水気をよく切る ■ケーパーは粗みじん ■スモークサーモンは少し粘り気が出るまで包丁でたたく
- 2
1のスモークサーモン・玉ねぎ・ケーパーと、残りの材料を全て混ぜ合わせる
- 3
今回はバゲットに乗せて食べました♪
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コツ・ポイント
生食用のトラウトサーモンでも美味しくできると思います♪
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