せりのプルーン和え

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おまめさん
おまめさん @cook_40022585

黒酢漬けのプルーンを調味料代わりに使った、せりの和え物です。
このレシピの生い立ち
プルーンの黒酢漬けを使いたかったので。

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材料

2人分
  1. せり 1束
  2. 黒酢漬けプルーン 3粒
  3. かつお節　 適量

作り方

  1. 1

    せりは熱湯でさっと茹でる。
    水気を切って、2cm幅位に切る。

  2. 2

    包丁で叩いたプルーンとかつお節と1をよく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
お好みで醤油などをかけても○

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