炙りホタテのグレープフルーツドレッシング
ちきぷん @cook_40039520
サッと炙ったホタテとベーコンをフレッシュグレープフルーツドレッシングで合わせた爽やかなサラダです！
このレシピの生い立ち
フレッシュなグレープフルーツとオリーブオイルで美味しいドレッシングを作りたくて考案しました
炙りホタテのグレープフルーツドレッシング
サッと炙ったホタテとベーコンをフレッシュグレープフルーツドレッシングで合わせた爽やかなサラダです！
このレシピの生い立ち
フレッシュなグレープフルーツとオリーブオイルで美味しいドレッシングを作りたくて考案しました
作り方
- 1
グレープフルーツは1個絞り「シエロオリーブオイル」醤油、塩を加えよく混ぜドレッシングを作る
- 2
ベーコンは幅広に切り、フライパンで少し炒め、取り出す
- 3
同じフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ火をつける。香りが出たら塩胡椒したホタテをさっと両面焼く
- 4
グレープフルーツから崩れないように果肉を出し、②、③とともにドレッシングでサッと和える
仕上げにあら引き胡椒をかける
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