思わず飲み干しちゃう！？煮込みうどん
izyuho @cook_40039510
あっさり味なのでいつもは汁を残す旦那もこれだけは飲み干します！！
寒い日に野菜をたくさん入れて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだった母の「うどんのおつゆ」
食欲がなくてもこれなら食べれた私の大好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、顆粒だしの素、昆布茶を入れて火にかけ、塩（本当に少しでいいです）・砂糖・しょうゆを加えます。
- 2
煮えづらい野菜から鍋に入れて、最後にうどんをいれてお好みの固さまで煮込んでください。
- 3
＊わが家ではうどんをいれずに、具沢山の和風野菜スープとしても登場します。
子どもには少し薄めてあげるといいとですよ。 - 4
コツ・ポイント
「これ、ほとんどだしの味じゃない？」というぐらいの濃さがちょうどいいと思います。うどんは柔らかいのが苦手じゃなかったら、しっかり煮込んで味をしみこませたほうがおいしいです♪
体調が悪い時にもオススメです。
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