白ネギとベーコンの簡単☆グラタン

pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490

玉ねぎの代わりに白ネギ、お肉の代わりにベーコンを使用してグラタンを作りました☆
このレシピの生い立ち
買い過ぎてしまった白ネギと牛乳を早く消費したくて考えました☆

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材料

2~3人分
  1. 白ネギ 3本
  2. ベーコン 150g
  3. バター 15g
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 塩・こしょう 少々
  6. ◎ コンソメキューブ(砕いておく) 1個
  7. ◎ 牛乳 600cc
  8. ◎ フジッリマカロニで代用可) 120g
  9. ピザ用チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    白ネギは1.5cm幅の斜め切り、ベーコンは3mm幅に切る。(ブロックベーコンの場合。スライスなら食べやすい大きさに。)

  2. 2

    フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、①の白ネギとベーコンを入れて炒める。

  3. 3

    ②に小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら軽く塩こしょうをし、◎の材料を入れ、ふたをして20分中火弱で煮る。

  4. 4

    フジッリに火が通ったら、グラタン皿に移し、ピザ用チーズをかけて220℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

炒めるのは、《ふたが出来る》フライパンか鍋を使用してくださいね。

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レシピ作者

pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490
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手間がかかる事は嫌いなのですが、食べる事に関しては、手間を惜しみません(#^^#)でも、省ける手間はとことん省きます(^_-)-☆
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