ズボラ主婦が作る揚げてない揚げ出し豆腐

ちこちー
ちこちー @cook_40039782

揚げ出し豆腐が食べたいけど、揚げるの面倒!
天かすで代用しちゃったあと1品にもいいおかずです♡
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好き!
でも面倒だから・・・。

天かすで代用しちゃいました♡

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐(木綿でも可) 1丁(450g)
  2. 天かす お好みで(たっぷりが美味しい)
  3. 万能ねぎ 2本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  5. ●水 150cc~170cc
  6. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はお好みのサイズに切ってお皿に盛り、ラップをかけてレンジであたたかくなるまでチンする。

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにする。

    ●の調味料を煮立てておく。(豆腐からの水分が出るので少し濃い目をおすすめします)

  3. 3

    1の豆腐の上に万能ねぎ、天かすをかけて、2で煮立たせた調味料をかけたら完成。

    お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ♪

  4. 4

    天かすは汁でふやけた物を豆腐にいっぱい乗せて食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

夏は豆腐は冷たいままで、冬は温めてどうぞ♪

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レシピ作者

ちこちー
ちこちー @cook_40039782
に公開
旦那・私・中学生2人と幼稚園児1人の5人家族です♡とことん手抜き料理です。。。家族が喜んでくれた料理を載せてます(✿◡‿◡ฺ)
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