揚げ出し豆腐より簡単！揚げ玉みぞれ豆腐煮
カカツツ @cook_40119581
揚げ出し豆腐を作るのが面倒で、簡単にできる豆腐のあと1品を考えました
このレシピの生い立ち
包丁、まな板を使わないレシピを作りたくて
揚げ出し豆腐より簡単！揚げ玉みぞれ豆腐煮
揚げ出し豆腐を作るのが面倒で、簡単にできる豆腐のあと1品を考えました
このレシピの生い立ち
包丁、まな板を使わないレシピを作りたくて
作り方
- 1
めんつゆに大根おろしと豆腐を入れて火にかけ、煮ます。めんつゆにより濃さが違うので、水を入れながら味を調整して下さい
- 2
沸騰したら、火をとめて、ねぎ、おかか、揚げ玉を投入して出来上がり！豆腐をお皿に盛ってから、上に薬味としてかけるでもOK。
- 3
お好みで生姜のすりおろしを添えたり、とろみが欲しい方は片栗粉でとじてください
コツ・ポイント
豆腐は切るでもスプーンで崩すでもお好みで。
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