カブと手羽元の中華スープ煮込み
手羽元がホロホロ、カブがトロトロで温まります☆
このレシピの生い立ち
カブのおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
カブの葉を3センチ幅に切る。カブは皮をむき、食べやすい大きさに切る。しいたけを切る。
- 2
鍋にカブを入れ、かくれるくらいに水を入れて茹でる。
- 3
鍋が茹ってきたら、手羽元としいたけを入れて煮込む。
- 4
灰汁を取り、カブがやわららくなってきたら、カブの葉を入れて、中華スープの素を入れて味を調える。
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