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≪学校給食≫とうがんと厚揚げの煮物
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≪学校給食≫とうがんと厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

≪学校給食≫とうがんと厚揚げの煮物

袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

うまみたっぷりで美味しい煮物です♪
★だしのとり方はこちらがおすすめです
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20411047

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≪学校給食≫とうがんと厚揚げの煮物

袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
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うまみたっぷりで美味しい煮物です♪
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材料

４人分
  • 厚揚げ 250ｇ
  • 鶏むね肉（こま切り） 90ｇ
  • にんじん 70ｇ（小１本）
  • しいたけ ２個
  • たまねぎ １個
  • とうがん 140ｇ
  • さやいんげん 30ｇ
  • さつま揚げ 40ｇ
  • 三温糖 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ２
  • 酒 小さじ１強
  • みりん 小さじ1/2
  • だし汁 １カップ（200ml）
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをし、サイコロ状に切る。にんじんはいちょう切り、しいたけ薄切り、たまねぎはくし切りにする

  2. 2

    とうがんは食べやすい大きさに切り、さやえんどうは筋をとって1cmくらいに切る

  3. 3

    材料を鍋に入れ、だし汁、酒、砂糖を入れやわらかくなるまで煮たらしょうゆ、みりんで味付けをし、煮立ったら火を止める

コツ・ポイント

お好みで好きなお野菜を入れてみたり、お肉を豚肉に変えたりアレンジ自在です！

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袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
2025/07/16 23:11に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ にんじん さつま揚げ 厚揚げ 酒 とうがん 玉ねぎ 鶏胸肉

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